Récap : Les fruits cuisinés

Poires confites au vin rouge 

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¨Mélée de pêches au muscadet
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Pamplemousses rôtis à la lavande
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Compote de fruits ( pommes et poires ) au beurre salé et rhum
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Ragoût de cerises noires à la verveine et citronnelle

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Compote de pomme maison à la verveine du jardin
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Compote d'abricot à la lavande
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Melon roti meringué

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Bananes roses caramélisées aux épices et liqueur à la banane

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Melon confit

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Poires au sirop de gingembre et piment d'Espelette

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Pâte fruit à la pomme

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Soupe de kiwi au chocolat blanc

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Poires caramélisées au miel farcies au bleu d'Auvergne et angélique confite

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Dattes au bleu d'Auvergne

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Poires caramélisées au miel farcies au bleu d'Auvergne

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