Récap : Le poulet , canard et caille

Brochettes Saté 

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Gigolettes de poulet au chorizo doux 

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Poulet au yaourt 

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Poulet à la sarriette et sa compote de courgettes et tomates au thym frais
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Gâteau de foies de volaille au caramel balsamique 

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Magret de canard sauté à la mangue
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Tomates farcies au canard et riz rouge de camargue
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Poulet chasseur " pollo cacciatore"
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Manchons de canard au choux rouge et raisins secs
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Poulet chermoula au mascarpone
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Poulet au chou et à la Montbéliard
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Poulet aux écrevisses
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Filets de poulet aux poivrons et céleri branche
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Cuisses de canard à l'ananas
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Coquelet braisé à la liqueur de whisky et mangue confite
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Poulet à la vanille et palet de polenta rissolé
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Magret de canard et poêlée de fraises au pastis

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Parmentier de poulet

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Chapon au Juraçon

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Civet de canard à la marmelade de cloudberry

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Escalopes de poulet au miel et clémentines

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Poulet à la provençale

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Poulet au piment et miel

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Abodo de poulet

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Poulet à la crème de gingembre

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Poulet basquaise

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Le chapon/pintade

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Cailles aux kakis

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Poulet aux trois riz à la Catalane

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Waterzoi de poulet

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Jambalaya de poulet à la créole

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Le chili au poulet

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Poulet exotique aux abricots

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Filet de poulet à la crème et aux champignons sylvestre

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Canard thaï au curry

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Couscous à la volaille

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Poulet au chocolat et taglatelles à la spiruline

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Magrets de canard aux noix et grenade

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Nouilles chinoises au poulet poivrons confits et sauce Worcestershire

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Poulet à la citronnelle

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Le riz Gaxuxa

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Cuisses de canard confites aux abricots et riz noir

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Poulet mariné à la Jamaïcaine ( jerk chiken)

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Manchons de canard au romarin

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Cuisses de canard au cidre

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Poulet aux épices tandoori et banane plantain

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Tajine de poulet aux patates douces

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Poulet à la haïtienne

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Tajine de canard aux abricots et banane plantain

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Poulet au quinoa

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Poulet au riz et pois chiches au lait de coco

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Tajine de poulet aux pruneaux

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Poulet à la diable

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Cailles au kiwi

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